所以白霜并非外来的什么霉菌。 立事2023-07-03 很多茶友买普洱茶后打开发现表面有一层白色的东西，撬开后也有，很多不是很了解普洱茶的茶友之一反应可能以为是霉变。 那么。据科学研究发现，品普洱茶要素普洱茶的“白霜”就是“单”，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。单味苦，是茶叶当中的物质逐渐氧化的结果。

普洱茶上面有一层白霜是非常正常的现象，它通常被称为“霜”，也叫作“茶露”。这层白霜的形成是由于普洱茶中的微生物作用，主要是霉菌和酵母菌的活动。 普洱茶有白霜 有白霜的茶叶是普洱茶，普洱茶上出现的白霜是普洱茶品质优良的体现，是普洱茶后期转化中的正常现象，并不是茶叶霉变而产生的。

普洱茶叶里边的白霜

一些茶友将普洱茶存一时间之后，突然发现自己的普洱茶上出现“白霜”物质，茶叶好像有发霉或类似发霉的现象。但是，却有人说发霉没关系，还有人说发霉是好事。普洱茶表面会有白霜状物，是由于茶叶在存放过程中受到潮气、氧气的影响，导致霉菌生长而产生的。这种白霜状物并不会影响普洱茶的品质和口感。

普洱茶太干了怎么办

正常的白霜 普茶汇普洱茶正常仓库，普洱茶怎么处理干净仓库状况良好时，不仅表面，印象云南陈年普洱茶连带茶内部也附有薄的白色物质，这种物质均匀分布，而且白色物质大小均匀，不聚集块。普洱熟茶表面白色是白霜，正常“白霜”，是普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下，表面有一层薄薄的“白色物质”，该物质分布均匀，而且是白色物质大小均匀，不集块。

因此普茗云瑞提醒各位朋友，请在购买普洱茶时注意选择，普洱茶有天然金花吗对以上情况，谨购买！细看：茶饼表面附有一层均匀的白霜，嗅之并无霉味和令人不服的气味。发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。 普洱茶里有发白的茶条有可能是结晶析出的白霜，也有可能是发霉了。

。大家存放普洱茶的时候，往往很多朋友发现自己的普洱茶产生了白霜，认为这是发霉的现象，但其实，这是普洱茶在后期存放陈化的过程中所形成的一种“白霜”，也就是大家所说的“单”。

普洱茶起白霜能喝吗

普洱茶具有极高的收藏价值，但是普洱茶叶极易受潮，所以保存普洱茶的环境要求是十分严格的。想必很多喜爱收藏普洱茶的茶友们都会在普洱茶的表面上发现白色的小点。正常的“白霜”，嗅之无霉味，小青柑普洱茶的喝法更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。 发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。