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“红山银刀白牡丹王”为我县烟竹村黄岭嶂茶叶农民合作社和东齐民农林科技有限责任公司生产制作的白茶，煮老寿眉白茶加陈皮是仁化白毛茶的杰出代表。茶王白牡丹，茶中真国色 “表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也”——徽宗《大观茶论》以福鼎大毫茶的一芽一、二叶为原料经72小时自然日光萎凋干燥等工艺制成芽头肥壮，叶片环抱。

成茶形状似针、白毫满披，白茶2012年寿眉色白如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白牡丹白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。白毫银针是单芽而非独芽，它并不仅是一个“单独的芽头”，它还有一件衣服——护旗，芽头旁带着小叶壳，像是红缨枪的形状，与银针混然一体，才是白毫银针实际的长相。