白毫银针如何看品质
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茶叶感官审评五因子
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食品感官评定室
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最后综合水分检测数据、感官审评结果，了解在货架上的茶叶含水量在自然转化的条件下，对茶叶质量、口感是否有影响。 本次感官审评专家们分为白毫银针、白牡丹、寿眉三组。(二)白茶审评技术要点1.白茶外形审评(1)白毫银针 分清产区、原料品种等。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表)。
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白毫银针品质特征 茶叶的等级是根据标准茶叶感官审评室基本条件对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、色、叶底来分类。购买新茶白毫银针时，茶友可以从等级去判断白毫银针价格。特级白毫银针一级白毫银针二级白毫银针等级高的白毫银针收藏和品饮价值均更高。
