一款能陈化出枣香的白茶饼，主要看茶梗和叶片中蕴藏的茶多酚和果胶物质，像叶片较单薄的白毫银针和白牡丹，就很难陈化出枣香，如果用枣香来评价，白毫银针和白牡丹的品质。答案是否定的，品质好，存好的白毫银针并不会出现枣香。 《2》 为什么白毫银针不会有枣香。
那再存下去呢？比如存个十来年，会生成枣香么？ 恕我直言，就算再存一百年，品质不好的白茶饼，它就是不会生成枣香。 它顶多生成蜜饯味——发酵后的。但经过了三五年的陈化以后，物质出现转化，白茶发酵原液使用时间多长便出现了不同风格的老白茶。有的老白茶，枣香浓；有的老白茶，白茶叶放时间长了会怎么样药香沉；有的老白茶，竹叶香清新。一款白茶未来究竟如何。
白毫银针放了十年还能喝吗
十年以上的白毫银针会呈现出什么香 白毫银针长期贮藏的主要香气有四种，分别是药香、米香、花香和仙香。白毫银针不管陈化三年，白茶和正山小种的味道区别还是陈化五年、十年，出现枣香的几率都非常低。因为枣香的出现，通常有几个条件。一是品质优质的白茶，才有可能出枣香。产区不好，工艺不当，存不佳的白茶，内质不足。
花香白毫银针和白毫银针的区别
十年以上的白毫银针会呈现出什么香 白银针在长期存放过程中主要有四种香气，白茶好还是陈皮好喝呢女生分别是药香，米香，花香，仙香如果在陈酿过程中出现子，巧克力或巧克力的香味。白毫银针存放10年后会不会出现药香和枣香？根据实际情况，即使白毫银针已经存了10多年，甚至20年，也很难生产出枣香味。然而，当白毫银针还处于新茶期时。
存了10年的白毫银针,有药香却没有枣香
存放年份很久的白毫银针的香气主要有四种，白茶手工茶饼制作视频教学分别是药香、稻谷香、花香和毫香。如果白毫银针在陈放过程中出现了子味、朱古力香或巧克力香，说明保存不当导致变质了。很多朋友认为枣香是在陈年的眉眉里才会出现，银针和牡丹转化得当的老茶也会有枣香出现的，但是相比较眉和眉来说会淡一些。 也看到过很多人说子香是转化异常的一个口感表现。
白毫银针陈年后的香气
所谓的樟香、枣香等等，白茶单芽还是一芽一叶的好其实是云南大叶种的茶树，与当地的樟树枣树等等长期生长，相互影响作用的结果，并不是发酵的时候放几颗枣子，樟木做出来的。一般而言，品质好的眉在保存良好的情况下，只要4年右就能出现枣香。 这种枣香成熟、甜蜜。 虽说银针陈化多年后几乎不会出现枣香，但银针陈化多年后。
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